投稿写メ日記一覧
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花菜ハナ (53歳)
JaPON -
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ホットケーキのはずだけど……
2026-09-17 11:40:19
家に使いかけのホットケーキミックスがあった。小袋が二個。賞味期限が今年の10月。使わなければ!一袋づつ作れば二回作らなければならない。めんどくさい!えぇーい!一度で二袋作ってしまえ!作り方を見て、卵も牛乳も2倍にして混ぜる。うちは、写真のような丸形を何枚も焼いたりしない。混ぜた粉を一気にフライパンに流し込み弱火でゆっくり焼く。焼き上がったホットケーキを皿に移し包丁で切る。ホールケーキみたいな感じかな…かなり前から焼きたくてバナナ入りが美味しいのでバナナを買っていた。黒い斑点が出る頃が甘くて柔らかくてホットケーキに混ぜ混むには最適。黒い斑点が出てきても私は、ホットケーキを作らない。冷蔵庫に入れておけば追熟は、すすまないだろう!冷蔵庫に入れたまま忘れさられたバナナ。気が付いた時は、真っ黒。これは……このまま私の胃袋にいれるしかない!その後バナナを買う事は無く日が過ぎて行く。製作意欲がわいたのが今週の月曜日の休日。冷蔵庫にカボチャがあった。これだ!カボチャは、スイーツに使う事があるからホットケーキに入れても美味しいはず!電子レンジで柔らかくして細かく切る。混ぜたホットケーキミックスに投入してフライパンに流し込む。弱火にして待つこと十数分。おおーーっ!さすが二袋。いつもの倍にふくれてる。いい感じに焼けてきたので裏返し………フライ返し一個じゃ裏返せない!もう一つフライ返しを出し両手でなんとか裏返した。そして数分後。焦げる事無く焼き上がった。どんなかな…わくわくしながら切って食べた。……!!これは……パサパサで味がしない……かすかにホットケーキとカボチャを感じる。メープルシロップをかけてみる。違う……チョコレートシロップをかけてみる。もっと違う!!ん~っ……マヨネーズをかけてみる。これだ!!これなら美味しく食べられる!て………もはやスイーツのホットケーキではなくなってる。パサパサの食事パン。一度に食べきれないので残りは冷凍。毎日一個を電子レンジで解凍して食べてる。もちろん、迷わずマヨネーズ。味変でブラックペッパー。もう、ホットケーキミックスを買う事もないだろうが、その時は一袋づつ作るよ。カボチャは、入れない。やっぱバナナやな。
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